36氪首发 | 以葡萄酒切入，「奥兰中国」获建发利福德基金数千万元战略投资
文 | 姚兰
36氪获悉，「奥兰中国」获得建发集团（通过建发利福德基金）数千万元战略投资，同时获得数十亿元授信额度，由光源资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于供应链建设、品牌建设和人才引进。
根据公开信息，2021年4月，「奥兰中国」获得过亿元A轮融资，投资方为高瓴创投与黑蚁资本。
「奥兰中国」创立于2014年，以葡萄酒切入，希望为年轻人提供高品质酒水体验。旗下拥有以「奥兰小红帽」为核心的原创进口葡萄酒品牌，并跨足国内葡萄酒市场，发力打造国产葡萄酒品牌，持续提供多元化、高品质的葡萄酒以满足国内市场的需求。「奥兰小红帽」瞄准年轻用户群体，为其提供葡萄酒入门饮品，例如干红、干白、桃红、半甜红等，售价在100元以内；同时，「奥兰中国」还推出了传奇、古藤以及黎砗等售价为百元以上的系列产品，为消费者们提供了更多选择空间。
2021年11月，「奥兰中国」与中信国安葡萄酒业达成战略合作关系，推出奥兰酿酒集团在中国的首款国产酒「奥兰·葡萄姑娘干红」，将携手新疆昌吉回族自治州人民政府助力新疆葡萄酒产业发展，加速推进国产葡萄酒的发展脚步。
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依托优质供应链，放大品牌价值
葡萄酒行业门槛较高，非常考验新品牌对供应链的理解能力，以及对资金的控制能力。事实上，早在「奥兰中国」创立之前，从2011年开始，到2018年真正做品牌，团队用了将近7年时间打磨供应链。背靠具有百年历史的西班牙奥兰酒庄，从源头将供应链做到标准化、体系化，是「奥兰中国」打破价格壁垒，快速占据市场的关键原因之一。
据36氪了解，「奥兰中国」已与供应链服务商建发物流达成战略合作关系，围绕进口报关、订单交付和客户结算，内部已形成一套整体的系统，从而提高了供需端的信息反馈速度。“从原先的120天左右，现在已经能够控制在40天左右。相对较其他进口型产品，我们能够做到一年周转6次左右。”奥兰中国董事长暨创始人郑俊杰如是说。
在郑俊杰看来，未来中国人口结构一定会从金字塔形向橄榄形发展，数量最大的中间段消费者将成为品牌优先争取的目标群体，而TA们对于产品的性价比要求极高。加之葡萄酒的消费群体趋于年轻化，喝酒于TA们而言已变成一个日常化行为，这两方面都决定了新品牌只有做出真诚的、高性价比的产品，才能在传统巨头的夹击中，获取自身的市场份额。
有效创新，做好看、好喝、好记的葡萄酒饮品
基于成熟的供应链，持续做好产品的微创新，才能及时响应并平衡真正的市场需求。
「奥兰中国」的产品创新能力主要体现为以下三个方面：
第一，先进工艺保证顺滑口感。为能去掉葡萄酒的酸涩度，团队在酿造中让葡萄快速脱皮脱籽，并利用低温发酵工艺，在尽可能保证葡萄新鲜度的同时，使整个酒体变得更加轻柔，也让葡萄酒汁的口感较为甜美。
第二，口味创新。结合上文所述，健康、低度、甜美是「奥兰中国」产品创新的方向。为了能让更多有着强烈尝新意愿的年轻消费者爱上葡萄酒，研发团队强调“大趋势”的有效洞察，即每季度会收集各个国家和渠道的爆款产品，再进行本土化改良，从而提高新品成功率。以奥兰小红帽樱花红葡萄酒为例，正是为了配合樱花季而推出的产品，采用创意性留香标签设计，趣味时尚；且富含丰富的红色水果香气，入口浓郁，酸度平衡，满足年轻群体的口味需求。
第三，包装创新。有个性的包装设计，能让消费者第一眼注意到该产品，并能让TA下一次复购时更有可能想起这个品牌。以「奥兰小红帽」为例，瓶身上印有品牌IP——一只披着红色斗篷的哈士奇（与《格林童话》中的“狼外婆”形象形成强烈反差，以一种兼具童话与神秘色彩的方式拉近与年轻人的距离），同时避免呈现无效信息，这样可在用户侧较快建立品牌认知度。
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考虑目标用户的购买力，研究大众喜欢的口感，采用年轻化的“用户沟通”方式，「奥兰中国」希望做出好看、好喝、好记的葡萄酒饮品，打造年轻人喜爱的中国葡萄酒品牌。
借助渠道力，稳步提升产品渗透率
由于重视渠道的开拓节奏与融合方式，「奥兰中国」得以触达更多用户，进而建立品牌口碑。
线上，「奥兰中国」在主流的综合电商平台、生鲜电商平台及B2B平台等均有布局。
据郑俊杰透露，去年下半年，「奥兰小红帽」的系列产品在抖音平台的销量增长数据较为可观。“在这个平台上，有大量客户的需求没有被酒水商家满足，产品具备性价比的新品牌有很大可能性吃到这一波红利。”
线下，「奥兰中国」已在全国范围内入驻大型商超、酒类专业零售连锁系统、便利店连锁系统及主流的新零售渠道。截至目前，其所覆盖的全国零售终端超过10万个。
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关于渠道方的选择，「奥兰中国」看重两个指标——复购率和动销率。“不能只看进了多少渠道，如果对PSD不做要求，铺再多渠道其实没有任何意义。”郑俊杰表示，自营渠道单店PSD目标大于2，经销商则单店PSD目标大于1。
尽管葡萄酒具有保质期长的优点，但考虑到具体的门店选址以及经营能力有别，品牌口碑一旦下滑，容易陷入产品滞销的困境，因此，「奥兰中国」摒弃大量铺货的逻辑，不会从一开始就将某一渠道全部铺完。以全家为例，奥兰中国采用样板城市的策略，先以上海为起点，逐步完成相关门店的铺设；并不断优化总结铺设经验，将上海作为样板城市，同步将铺设策略复制至其他城市，加速实现辐射全国全家门店的目标。
接下来，「奥兰中国」将在打磨迭代产品的同时，强化个性化优质内容的输出，以此丰富品牌内涵。
机构观点
光源资本董事总经理薛敏表示：“新人群、新场景、新渠道变革下，奥兰中国敏锐捕捉传统葡萄酒市场供需错配机会，精准切入庞大泛葡萄酒消费市场，在产品创新、内容分发、品牌营销等多维度为中国消费者提供高品质的酒水体验；同时，奥兰于全球布局整合稀缺供应链资源，进一步构筑长期竞争优势。相信本次与建发合作能够助力奥兰持续夯实关键能力，在成为新国民酒精饮品品牌的道路上继续披荆斩棘。”